Hạt bưởi chứa một loại este, dầu, protein, chất xơ... Công dụng của hạt bưởi có thể tiết ra chất nhầy, khi uống thứ nước tiết ra này liên tục sẽ khỏi viêm loét dạ dày hành tá tràng.

Nguyên nhân bởi pectin có trong vỏ hạt bưởi có nhiều giá trị phòng và chữa bệnh nhiều bệnh như: Kéo dài thời gian tiêu hóa thức ăn trong ruột, có tác dụng tăng hấp thu dưỡng chất trong thức ăn. Giảm béo (do tạo cảm giác no bụng kéo dài, giảm năng lượng ăn vào, do đó giúp giảm cân ở người béo phì).

- Lợi ích từ hạt bưởi có thể chữa bệnh tiểu đường loại 2: Theo các nghiên cứu thì pectin có thể chữa các bệnh như tiểu đường loại 2. Người bệnh uống 50ml pectin trước bữa ăn 10 phút, ngày uống 3 lần. Nên dùng liên tục cho đến khi đường huyết trở về bình thường.

- Công dụng của hạt bưởi giúp giảm béo: Uống 50ml pectin sau bữa ăn chính 60 phút, 2 lần/ ngày. Dừng uống ngay khi các xét nghiệm mỡ máu hoặc tim mạch trở lại bình thường và căn bệnh táo bón cũng khỏi.

- Chữa bệnh tim mạch, táo bón, cầm máu: Ngoài ra pectin còn có thể chữa rối loạn lipit máu, tim mạch, táo bón. Uống 50ml sau bữa ăn chính 60 phút, ngày 2 lần. Đến khi xét nghiệm mỡ máu trở về bình thường thì thôi.

- Chữa viêm loét dạ dày hành tá tràng: Hạt bưởi để cả vỏ cứng 100g, rửa sạch cho vào cốc thủy tinh to, rót 200ml nước sôi, đậy kín, ủ nóng trong 2-3 giờ. Hạt bưởi sẽ tiết ra chất nhầy pectin làm cho cốc nước đặc, sánh như cháo, gạn bỏ hạt uống nước sau bữa ăn 2 tiếng. Uống liên tục hằng ngày khi hết đau.

- Hỗ trợ tiêu hóa: Uống từ 20 đến 30 ml dung dịch pectin mỗi ngày sẽ giúp bạn sở hữu một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

- Lợi ích từ hạt bưởi chữa bệnh chốc đầu: Để trị bệnh chốc đầu ở trẻ em, lấy hạt bưởi bóc vỏ cứng đốt thành than, nghiền nhỏ và rắc lên vùng tổn thương, mỗi ngày 1 – 2 lần, liên tục trong 6 ngày.

Công dụng của hạt bưởi còn có thể làm đẹp da. Tinh dầu hạt bưởi có khả năng diệt khuẩn và loại bỏ mụn trứng cá, hạn chế việc tiết dầu trên bề mặt da, cân bằng độ pH và giúp da mềm mượt, sạch thoáng không bóng nhờn.


* Lưu ý:
Sau khi lấy đủ số hạt bưởi đủ dùng, các hạt bưởi còn lại có thể đem phơi hơi khô (vỏ ngoài khô nhưng nhân trong còn ẩm) rồi bỏ vào lọ/bao bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, dùng dần sau này. Cách này có thể giúp hạt bưởi vẫn giữ được đa phần các chất pectin mà nó có.

Dung dịch pectin sau khi pha nếu dùng không hết có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày, khi để trong tủ lạnh sẽ bị đông như thạch trắng. Bạn an tâm là nó vẫn dùng được nhé.

Hạt bưởi dù tốt, nhưng bạn vẫn nên hỏi thăm ý kiến bác sĩ trước khi dùng nhé.
 

Một số lợi ích từ hạt bưởi mà ít ai biết đến

 

Hạt bưởi, mặc dù ít được chú ý, nhưng cũng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số cách sử dụng hạt bưởi để tận dụng những lợi ích của chúng:

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Nước

Cách làm:
Rửa sạch hạt bưởi, loại bỏ phần màng trắng bao quanh hạt.

Đun sôi một nồi nước, sau đó cho hạt bưởi vào đun cùng. Nấu trong khoảng 30-40 phút cho đến khi hạt bưởi mềm.

Lọc lấy nước, để nguội và uống. Nước hạt bưởi có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch.

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Nước
- Đường (tùy chọn)

Cách làm:
Rửa sạch hạt bưởi, loại bỏ phần màng trắng bao quanh hạt.

Ngâm hạt bưởi trong nước khoảng 2-3 giờ cho đến khi chúng tiết ra một chất nhờn.

Lọc lấy chất nhờn, thêm một ít đường nếu thích và sử dụng như một loại gel. Gel hạt bưởi có thể dùng để làm dịu các vết thương nhỏ, dưỡng ẩm da và chăm sóc tóc.

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Các nguyên liệu khác tùy món ăn

Cách làm:
Hạt bưởi có thể được rang và sử dụng như một loại topping cho salad hoặc món ăn khác.

Hạt bưởi rang có vị giòn, bùi và cung cấp nhiều dưỡng chất như protein và chất xơ.

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Nước

Cách làm:
Ngâm hạt bưởi trong nước ấm để chúng tiết ra chất nhờn.

Sử dụng chất nhờn này để massage da đầu và tóc. Để khoảng 20-30 phút rồi gội sạch bằng nước ấm.

Chất nhờn từ hạt bưởi giúp tóc mềm mượt, giảm gàu và kích thích mọc tóc.

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Nước

Cách làm:
Rửa sạch hạt bưởi, loại bỏ phần màng trắng bao quanh hạt.

Đun sôi hạt bưởi với nước trong khoảng 30-40 phút.

Lọc lấy nước và uống trước bữa ăn. Nước hạt bưởi giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm đầy bụng và khó tiêu.

Nguyên liệu:
- Hạt bưởi
- Nước

Cách làm:
Rửa sạch hạt bưởi và loại bỏ phần màng trắng bao quanh hạt.

Đun sôi hạt bưởi với nước cho đến khi nước sệt lại.

Uống nước hạt bưởi trước bữa ăn giúp giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân an toàn.

Hạt bưởi không chỉ là một thành phần bỏ đi mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách. Từ hỗ trợ tiêu hóa, chăm sóc tóc, đến giảm cân và chăm sóc da, hạt bưởi có thể trở thành một phần quan trọng trong chế độ chăm sóc sức khỏe hàng ngày của bạn. Hãy thử áp dụng những cách trên để tận dụng tối đa lợi ích từ hạt bưởi.
 

Cách dùng hạt bưởi để tốt với sức khỏe

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt bưởi là một nguồn dưỡng chất quý giá, chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như chất xơ, vitamin C, vitamin B, flavonoid, axit béo, chất nhờn và khoáng chất. Việc tận dụng hạt bưởi trong chế độ ăn uống có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, chăm sóc tóc và da, đến bảo vệ tim mạch và duy trì sức khỏe tổng thể.

Chất xơ: Hàm lượng dinh dưỡng của hạt bưởi chứa chất xơ cao, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì sức khỏe ruột.
Vitamin C: Hạt bưởi chứa một lượng nhất định vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh.
Vitamin B: Hàm lượng dinh dưỡng của hạt bưởi giàu các loại vitamin B, đặc biệt là vitamin B5 (axit pantothenic) giúp nuôi dưỡng nang tóc, kích thích mọc tóc và giảm tình trạng tóc rụng.
Flavonoid: Hạt bưởi chứa nhiều flavonoid, hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, giảm viêm nhiễm và ngăn ngừa một số bệnh mãn tính.
Axit béo: Hạt bưởi cung cấp các axit béo thiết yếu như axit linoleic, giúp duy trì sức khỏe da, tóc và hệ thần kinh.
Chất nhầy: Đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng của hạt bưởi chứa chất nhầy (pectin), có khả năng giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL) và bảo vệ tim mạch.
Khoáng chất: Hạt bưởi cung cấp các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi, magie và sắt, góp phần quan trọng vào việc duy trì chức năng cơ bắp, hệ thần kinh và sức khỏe xương.
Protein: Hạt bưởi chứa một lượng nhỏ protein, giúp cung cấp năng lượng và duy trì các chức năng cơ bản của cơ thể.
 

Hàm lượng dinh dưỡng của hạt bưởi